Fleisch ist unsere Kompetenz

"Fleisch ist unsere Kompetenz" ist der Slogan von OTTO GOURMET - ein Spezialitätenversand mit dem Schwerpunkt exklusives Fleisch. Direkter Kontakt zu den Züchtern und eine konsequente Produktauswahl bieten ein Sortiment der Extraklasse. Leidenschaft für gutes Fleisch treibt Mitarbeiter und Lieferanten von OTTO GOURMET an. Alles mit einem Ziel: perfekter Fleischgenuss. In der Perfect Meat Academy können Sie das ganz genussvoll erfahren. 

Fleischkompetenz-Zentrum OTTO GOURMET = Station der UNESCO-Welterberoute 4

"Fleisch ist unsere Kompetenz" ist der Slogan von OTTO GOURMET - ein Spezialitätenversand mit dem Schwerpunkt exklusives Fleisch. Direkter Kontakt zu den Züchtern und eine konsequente Produktauswahl bieten ein Sortiment der Extraklasse. Leidenschaft für gutes Fleisch treibt Mitarbeiter und Lieferanten von OTTO GOURMET an. Alles mit einem Ziel: perfekter Fleischgenuss.

OTTO GOURMET ist ein Spezialitätenversand mit dem Schwerpunkt exklusives Fleisch. Direkter Kontakt zu den Züchtern und eine konsequente Produktauswahl bieten ein Fleischsortiment der Extraklasse. Mehr noch: Es ist die pure Leidenschaft für gutes Fleisch, die Mitarbeiter und Lieferanten antreibt. So beliefert das Familienunternehmen nicht nur das Gros von Deutschlands Sterneküchen sondern insgesamt ca. 2.000 Köche aus der Spitzengastronomie. Im Privatkundensegment begeistert OTTO GOURMET zudem rund 20.000 Gourmets.

Ein perfekter Abend für perfektes Fleisch

Wenn der Protagonist einen Abend lang PERFEKTES FLEISCH heißt, kann nur von einem Kurs die Rede sein: der Perfect Meat Academy by OTTO GOURMET. In einem intimen Rahmen bekommen maximal 24 fleischverrückte Genießer unbekannte wie populäre Fleisch-Cuts, -Qualitäten und –Reifungen vorgestellt, probieren sich durch eine detaillierte Fleischverkostung mit erstklassigem Fleisch und genießen ein exquisites, viergängiges Menü aus der OTTO GOURMET-Küche. Für die Zubereitung dieses Menüs dürfen die Gäste selbstverständlich selber Hand anlegen.

Sie sind hungrig nach Fleischwissen? Kein Problem, denn im Laufe einer Perfect Meat Academy erklären die versierten Köche von OTTO GOURMET, woran man gutes Fleisch wirklich erkennt, warum die gleichen Cuts von verschiedenen Rassen unterschiedlich schmecken und wie man das gute Stück am besten zubereitet. Damit am Ende des mit spannenden Fleischhighlights gefüllten Abends keine Fragen mehr offen bleiben. [>> mehr erfahren]