Fisch Ahoi! Die neue Themenstraße an der Nordseeküste

Nordsee – ein Ort für raue Winde, weite Blicke und frischen Fisch. Nirgends sonst erleben Sie Fisch-Genuss authentischer.Die Deutsche Fisch-Genuss-Route bringt Sie auf gut 400km zu den prägenden Orten der Fischkultur an der Nordseeküste. Von Bremerhaven, "Europas größter Kühltruhe" für Fisch, entlang der Elbe, vorbei am Hamburger Fischmarkt bis weit über die Heimat des Matjes, Glückstadt hinaus.

Die "Deutsche Fisch-Genuss-Route" führt Sie auf 370 km zu den Orten, die die Fisch-Genuss-Kultur an der Nordseeküste gepräft haben. Von Bremerhaven, "Europas größter Kühltruhe" für Fisch, entlang der Elbe, vorbei am Hamburger Fischmarkt bis weit über Glückstadt, die Heimat des Matjes, hinaus.

Zu den empfehlenswerten Partnern der Route zählen – neben den Orten und touristischen Highlights – idyllische Gasthöfe und moderne Gastronomen, die Sie auf Ihrer Tour herzlich willkommen heißen. Das Fischbrötchen auf die Hand, Fish & Chips direkt an der Hafenkante oder das Filet nach Hausfrauenart. Krabben frisch vom Kutter, ein Kochkurs im Fischereihafen oder der Fang des Tages im Restaurant. Fisch, Genuss und Erlebnis sind Programm auf der "Deutschen Fisch-Genuss-Route". Mit dem Rad und dem Camper erfahren Sie entlang der Nordseeküste und Elbe die einzigartige Route, immer am Wasser entlang. Zahlreiche Hotels und Stellplätze bieten ein Reisetempo ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Die Fisch-Genuss-Route führt von Bremerhaven an der Wesermündung, über Cuxhaven durch das Cuxland entlang der Elbe nach Hamburg und via Glückstadt und Büsum bis nach St. Peter-Ording. Nicht nur die Glückstädter Matjeswochen, die Zeit, in der der Junge Hering zum Matjes wird, locken auf die Route. Drachenfestivals, Kunsthandwerkermärkte, Hafenspektakel und Ansegeln machen Lust auf Maritimes Flair.

Ein echter Magnet ist das Schaufenster Fischereihafen in Bremerhaven, die Meile im historischen Teil des über 100-jährigen Hafens, die mit Restaurants, Cafés, Bistros, Kneipen und maritimen Geschäften lockt. Räuchereien bieten direkt vor Ort geräucherte Makrele & Co. an und gewähren teilweise sogar einen Blick in ihre Räucherkammern. Auf der "Fisch-Happen-Tour" gibt es ordentlich was zwischen die Kiemen und die "Tour de Fisch" vermittelt Wissenswertes zur Geschichte des Fischfangs und seiner Industrialisierung.

Die Cuxhavener Fischmeile mit ihrem Alten und Neuen Fischereihafen bietet alles, was Fischverliebte suchen. Die Krabbenpultage an der Wurster Nordseekküste versprechen einen Gaumenschmaus, wie auch der einmalige Röhrkohl, der im UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer nur von ausgewählten Landwirten geerntet werden darf. Auch das Watt und die Wanderungen, z.B. nach Neuwerk bieten ein großartiges Erlebnis. Wo die Elbe in die Nordsee mündet, steht man mit dem Camper auf der "Platte" von Cuxhaven. Direkt am Fährhafen, dort wo die Elbe in die Nordsee fließt und große Pötte und Fischkutter ein Maritimes Schauspiel aus der 1. Reihe erlebbar machen.

Glückstadt, seit jeher das Zentrum der Heringsfischerei, läutet jährlich im Juni mit den "Glückstädter Matjeswochen" traditionell die Matjessaison ein. Ein Stopp am Hofladen "Plotz Spezialitäten" ist ein Muss. Hier gibt es ganzjährig den Original Glückstädter Matjes, mit dem europäischen Schutzsiegel ausgezeichnet - frisch aus der Produktion, handfiletiert und natürlich gereift.

Die Schleusenanlage in Brunsbüttel ist neben der im Panama-Kanal eine der größten der Welt. Hier laufen Nord-Ostsee-Kanal, Elbe und Nordsee zusammen. Hier erleben Sie echtes Hafenkino mit dicken Pötten, Kreuzfahrtschiffen und eleganten Yachten. Abgerundet wird die Route vom Besuch an den Fischmarkthallen in Hamburg, in denen es täglich frischen Fisch zu kaufen und in den zahlreichen Restaurants und Bistros zu verzehren gibt. Und wer es weitläufig mag, nimmt sich das Fischbrötchen mit an den Strand von Sankt Peter Ording oder bereitet sich auf Deutschlands einmaligen Strandparkplatz im Camper sein eigenes Fischgericht zu. Etwas ganz Besonderes bietet die Route: alle Orte sind auch auf dem Wasser mit dem Segel- oder Motorboot zu erreichen.

Weitere Informationen: www.fischgenussroute.de

Die Deutsche Fisch-Genuss-Route macht erfahrbar:

> Fisch-Genuss-Kultur;

> die prägenden Orte und Erlebnishighlights entlang der deutschen Nordseeküste und Elbe;

Art der Route: Themenstraße (unbeschildert)
Thematik: Nordsee, Fisch, Genuss, Kultur

Start | Ziel: Bremen | Brunsbüttel

Länge: 320 km
Bundesländer: Bremen, Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Hamburg
Urlaubsregionen: Nordseeküste, Weser, Elbe, Hamburg